Свежая зелень на балконе: советы и рекомендации


Выращивать зелень на балконе может даже любитель, у которого совершенно нет опыта в этом деле. Ведь так приятно сорвать свежую петрушку, укроп, лук или салат и добавить в блюдо! Домашнюю зелень нельзя сравнить с магазинной. Ведь в ней больше витаминов, да и запах другой. Рассмотрим подробно, что лучше выращивать на балконе и как это делать правильно. Остановимся на таких растениях, как укроп, петрушка и лук.

Зелень на балконе

На балконе можно вырастить много свежей вкусной зеоени

Выращивание петрушки

Простым растением для выращивания на балконе считается обыкновенная петрушка. Если за ней ухаживать правильно, удастся вырастить очень пышные кустики, которые каждую неделю будут радовать новыми и свежими листочками. Прежде чем рассмотреть, как правильно выращивать петрушку, напомним, что для балкона подойдут низкорослые комнатные сорта. Они лучше всего смогут прижиться в условиях закрытого грунта. Лучше всего выбирать раннеспелые сорта.

Для начала необходимо подготовить семена. Следует взять нужное количество семян петрушки и замочить их в небольшой емкости. Лучше всего завернуть их в марлю, которую предварительно следует тщательно промочить теплой водой. Учтите, что менять марлю и воду следует каждые 5-6 часов.

Если этого не делать, то в грунте петрушка будет прорастать довольно долго, так как эфирные масла будут тормозить весь процесс.

Примерно через 2 дня можно приступать к посеву петрушки. Лучше всего для этой цели подойдет деревянный небольшой ящик. Но если такового нет, можно использовать обыкновенный стаканчик или горшок для цветов. На дне нужно сделать дренажные отверстия и насыпать тонким слоем пенопласт или мелкий керамзит.

Для петрушки подойдет обычная земля с добавлением небольшого количества песка. Все следует тщательно перемешать и засыпать в ящик. Теперь нужно проделать карандашом бороздки глубиной в 5 мм и пролить их горячей водой. В бороздки помещаются семена петрушки, после чего присыпаются грунтом.

Петрушка

Петрушка неприхотлива и урожайна

После этого нужно накрыть ящик полиэтиленовой пленкой и поместить на светлое место на балконе. Периодически почву следует опрыскивать из пульверизатора. Как только появятся первые ростки, при необходимости можно будет их проредить. Петрушка нуждается в хорошем освещении и постоянном увлажнении из пульверизатора.

Как только высота растений достигнет 13-14 см, их можно будет срезать и использовать для приготовления еды. На месте срезанных стебельков вновь начнут появляться молодые листочки.

Выращивание зелени лука

Проще простого на балконе выращивать зеленый лук. Лучше всего приобрести небольшие луковички, так как ждать зелени из семян придется дольше.

Для балконов лучше подходит Стригуновский и Даниловский лук. Эти сорта дают сочную зелень, которая достаточно быстро растет.

На балконе лук можно выращивать двумя основными способами: в грунте и в воде. Учтите, что для воды лучше подходят большие луковицы, в то время как мелкие более предпочтительно сажать в почву. Оба метода хороши, если соблюдать несложные правила.

Если принято решение выращивать лук в земле, то необходимо сначала подготовить почву. Лучше всего использовать универсальный грунт, который нужно сначала пролить горячей водой через дуршлаг, дать ему немного остыть, а потом пересыпать в емкость. В качестве емкости можно использовать все, что есть в хозяйстве. Разрешается даже высаживать лук в коробочки из-под яиц, но желательно проделать в них дренажные отверстия.

В земле делаются небольшие ямки, куда и высаживаются луковички. Углублять их в землю рекомендуется примерно на 1/3, но не больше. Периодически увлажняйте почву снизу, и тогда зеленый урожай не заставит себя долго ждать, появившись уже через 7-10 дней.

Зеленый лук

Зеленый лук можно вырастить не только в земле, но и в воде

Можно проращивать зеленые перышки лука и в воде. Для этого понадобится основная емкость, которая будет служить в качестве поддона, и сито. Вместо сита рекомендуется использовать подставки под яйца, которые остались из советского холодильника. Очень важно, чтобы отверстия в сите соответствовали размерам луковиц. В противном случае головки или помещаться не будут в дырочки, или будут проваливаться в них.

Следует налить в поддон немного воды, затем поместить сверху сито, в отверстия которого поставить луковицы. При выращивании внимательно следите за тем, чтобы вода из поддона доставала только до корешков луковицы, это будет препятствовать гниению. Воду следует менять каждые 3-4 дня.

Как вырастить на балконе укроп?

Несложно на балконе выращивать и укроп. Лучше всего для этой цели выбирать сорта, которые достаточно стойкие к температурным перепадам и пригодны для выращивания в горшках. Если хотите постоянно получать густую сочную зелень, приобретите семена кустового укропа. Он долго не будет цвести.

Семена следует несколько раз промыть теплой водой, после чего замочить примерно на двое суток.

В них тоже, как и в семенах петрушки, есть эфирные масла, которые могут мешать прорастанию. Через 2 дня можно смело приниматься за посев укропа в грунт.

Лучше всего выбирать неглубокие емкости или ящички с отверстиями для дренажа. Землю рекомендуется использовать универсальную для комнатных растений, в которую можно добавить небольшое количество речного песка. Слегка увлажненный из пульверизатора грунт засыпается в емкость и немного утрамбовывается, после чего в нем делаются неглубокие (примерно в 4-5 мм) бороздки. Углубления следует залить горячей водой, потом положить в них семена укропа.

Теперь все присыпается землей, а емкость накрывается пленкой, в которой рекомендуется сделать несколько отверстий для поступления воздуха. До появления первых всходов желательно поставить емкость с семенами в теплое, но затемненное место. Так они будут намного активнее проклевываться. Периодически открывайте парник и увлажняйте почву.

Укроп

Для выращивания на балконе лучше выбирать кустовой укроп

Сразу же после появления всходов емкость с укропом нужно поставить на светлое место. Но следите за тем, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи. Пленку можно снять. Следует периодически опрыскивать и рыхлить почву. Уже через 14-20 дней можно будет срезать свежую зелень укропа.

Итак, несложно из всего вышеописанного понять, что выращивание зелени на балконе не составит никакого труда, если соблюдать некоторые простые рекомендации.

Помимо перечисленных растений можно также выращивать базилик, салат, сельдерей и многие другие растения. Главное — соблюдать правильный режим полива и давать зелени много света. Тогда сочный урожай будет постоянно украшать блюда, делая их не только более вкусными, но и полезными. А балкон станет похож на настоящий огород, которому позавидуют даже опытные дачники.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *